Tous les articles par Compost In Situ

La cantine du 8 mai, à Bouguenais (44)

Logo ville de BouguenaisCompost In Situ accompagne la cantine du 8 mai à Bouguenais depuis début 2015 dans la valorisation des restes de préparation de repas.

Ce composteur est également ouvert aux habitants du quartier, accompagnés par Compostri. Ce sont les habitants qui récupèrent le compost mûr pour leur propre besoin.

Composteur à la cuisine centrale de Bouuenais

Les toilettes sèches du Solilab (44)

Après le composteur pour les restes alimentaires des locataires du Solilab, c’est au tour du composteur pour les toilettes sèches de faire son entrée au Solilab!

Pendant qu’une station de phyto-épuration traite les eaux usées,  les matières sèches sont acheminées derrière les toilettes via un tapis roulant et collectés dans des palox. Quand ces palox sont pleins, ils sont vidés à l’aide du combimix dans le composteur.

Ce composteur est composé de deux silos d’apport des matières, qui, une fois pleins, sont brassés et vidés dans deux silos de maturation, pour devenir un amendement organique qui améliorera par la suite la structure du sol du Solilab.

Ce composteur sert également à accueillir la matière pré-compostée de certains de nos sites de compostage comme le site de la CPAM sur l’île de Nantes qui composte leur reste de repas dans des palox au niveau de leur local poubelle.

Compostage des toilettes sèches au Solilab  Compostage des toilettes sèches au Solilab

La CPAM sur l’île de Nantes

Logo Compass Group Medirest Scolarest Eurest

 

 

Après avoir mis en place le compostage au niveau de sa cuisine centrale à Bournezeau, Compass Group déploie le compostage de proximité auprès des sites de restauration de ses clients.

Logo CPAM

La CPAM, situé près du centre commercial Beaulieu sur l’île de Nantes, composte les restes alimentaires de la restauration de ses salariés, dans son local poubelle. En effet, la CPAM n’est doté d’aucun espace vert. Nous avons donc installé 2 palox dans le local poubelle: 1 palox de réserve de broyat et un autre pour le pré-compostage sur site. Une fois par mois, nous transférer le palox de pré-compostage sur le site du Solilab pour finir le processus de compostage dans le composteur des toilettes sèches. Cela apporte un équilibre à l’ensemble pour un meilleur compostage.

Compostage dans le local poubelle de la CPAM Nantes

 

La Société Générale, à Nantes (44)

Logo Société GénéraleDepuis décembre 2014, le restaurant de la Société Générale géré par Eurest, société de restauration en entreprise, composte les déchets de préparation des repas et les restes d’assiette au niveau de leur quai de transfert des poubelles.

Nous leur avons mis une dizaine de palox à disposition, avec une réserve de broyat pour le pré-compostage de la matière organique sur leur site.

Logo Les jardins de CocagneUne fois par mois, nous assurons le transfert de ces palox sur le site des jardins de Cocagne Nantais à Carquefou, qui nous met à disposition un bout de terrain pour le compostage de la matière organique. En contre-partie, Les Jardins de Cocagne récupéreront le compost pour leurs propres cultures.

Les Jardins de Cocagne sont de véritables exploitations maraîchères biologiques, à vocation d’insertion sociale et professionnelle.

De déchets partant au tout-venant, les restes alimentaires de la Société Générale se transforment en ressource nécessaire pour le maraîchage: l’illustration parfaite de la transformation d’une économie linéaire vers une économie circulaire!

Compostage en palox à la Société Générale Nantes  Stock de broyat pour le compostage local en palox  Compostage aux jardins de Cocagne

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Territoire zéro gaspillage zéro déchet

Territoire zéro gaspillage zéro déchetDepuis quelques semaines, Compost In Situ s’est associé à un collectif en émergence -de citoyens, associations, écoles, entreprises et collectivités-, dont l’ambition est de relever ensemble un « Grand Défi Zéro Déchet » pour le territoire de l’agglomération nantaise, et travailler à ce que dans quelques années le « San Francisco zero waste » de l’ouest français soit notre « Nantes Capitale zéro déchet,100% ressources » !

Ainsi afin de soutenir cette utopie réaliste et de nous annoncer comme portant également ces valeurs, attentes, souhaits et mobilisations, commençons par signer le manifeste (à suivre de ce message) et via le lien googledoc ci-après :
https://docs.google.com/forms/d/14E8aVR3qlZJc0OGkBIL6X7aKeBLm9Ush61tIVwUi9kg/viewform?c=0&w=1

A largement diffuser et partager autour de vous !

Le carré des délices aux Sorinières (44)

Logo Le carré des délicesCompost In Situ accompagne depuis début décembre 2014 Le Carré des Délices, traiteur installé aux Sorinières (44), dans la valorisation des restes de préparation de repas.

Un équipement de compostage, comprenant un bac d’apport des restes alimentaires, un bac de maturation du compost et un bac de réserve de broyat, a été installé sur les espaces verts du laboratoire de fabrication du Carré des délices.

Nous interviendrons à chaque fois que le bac d’apport sera plein pour brasser le compost et le déplacer dans le bac de maturation, afin que les micro-organismes puissent finir de décomposer la matière.

Compostage auprès de la restauration événementielle (traiteur Le carré des délices)

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La cuisine centrale de Compass Group à Bournezeau (85)

Logo Compass Group Medirest Scolarest EurestDans le cadre de sa responsabilité sociétale, Compass Group déploie le compostage de proximité au sein de ses établissements.

La cuisine centrale à Bournezeau est aujourd’hui équipé d’un composteur de 5m3 pour la valorisation en compost des restes de préparation des repas.

Les salariés de la cuisine et la ville de Bounezeau récupéreront le compost pour l’utiliser sur leurs espaces verts.

 

Compostage en restauration collective à Bournezeau

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EHPAD de La Sainte Famille à Saint Gildas des Bois (44)

Dans le cadre de son action en faveur de la réduction des déchets, la communauté de communes du pays de Pontchâteau Saint-Gildas-Des-Bois accompagne les commerces et établissements producteurs de bio-déchets de son territoire à la mise en place de projet de compostage de proximité, en partenariat avec Jardi’Compost. Dans ce cadre, la maison de retraite  de la Sainte Famille à Saint Gildas Des Bois (44) sert de site expérimental.

L’équipement de compostage est installé depuis le 29 septembre 2014 à l’EHPAD de la Sainte Famille, et va permettre de valoriser en compost les 7 tonnes de bio-déchets que produit annuellement l’établissement.

Au bout de 6 semaines, nous sommes intervenus sur site pour livrer le broyat nécessaire au bon fonctionnement du compostage, et pour brasser et retourner le compost dans un des bacs de maturation.

 

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INVITATION: Découverte d’un nouveau concept de compostage adaptés aux établissements!

Compost In Situ lance le 1er réseau français de compostage pour les pros…

 

Nous vous invitons à découvrir un nouveau concept de compostage adapté aux commerces, aux restaurants, à la restauration collective et aux collectivités, lors de notre présentation qui aura lieu le :

vendredi 21 novembre 2014
de 9h à 11h30
au Solilab
8, rue Saint-Domingue 44200 NANTES

L’offre de Compost In Situ est destinée aux professionnels qui souhaitent diminuer à la source le volume de leurs déchets par le compostage de proximité des matières organiques. Le réseau national « Réseau Compost Citoyen » a dénombré seulement 185 projets de compostage menés en 2013 dans des établissements français (écoles, entreprises, restaurants, hôtels…) : la croissance potentielle de ce marché est énorme ! Né à Nantes, Compost In Situ a donc choisi de se développer avec la création au premier semestre 2015 de Compost In Situ Sud-Ouest et affiche ses ambitions nationales.

Que veulent les pros ? Une solution simple, économique et bénéfique pour l’environnement. Christophe Henneton, de La Société Générale, expliquera par exemple comment il est parvenu à diviser par deux le coût du poste “déchets” grâce à la solution de Compost In Situ. A l’issue de la présentation, vous pourrez assister à une démonstration de compostage mécanisé.

 

Afin d’organiser au mieux cette matinée et compte tenu du nombre de places limité, merci de bien vouloir vous inscrire avant le 14 novembre :
– par téléphone au 07 62 13 23 80
– par mail : contact@compostinsitu.fr
– via le formulaire suivant :

Prochaine date
vendredi 24 avril 2015

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