La cuisine centrale de Compass Group à Bournezeau (85)

Logo Compass Group Medirest Scolarest EurestDans le cadre de sa responsabilité sociétale, Compass Group déploie le compostage de proximité au sein de ses établissements.

La cuisine centrale à Bournezeau est aujourd’hui équipé d’un composteur de 5m3 pour la valorisation en compost des restes de préparation des repas.

Les salariés de la cuisine et la ville de Bounezeau récupéreront le compost pour l’utiliser sur leurs espaces verts.

 

Compostage en restauration collective à Bournezeau

Vous avez un projet similaire à mettre en place, contactez-nous!