Le carré des délices aux Sorinières (44)

Logo Le carré des délicesCompost In Situ accompagne depuis début décembre 2014 Le Carré des Délices, traiteur installé aux Sorinières (44), dans la valorisation des restes de préparation de repas.

Un équipement de compostage, comprenant un bac d’apport des restes alimentaires, un bac de maturation du compost et un bac de réserve de broyat, a été installé sur les espaces verts du laboratoire de fabrication du Carré des délices.

Nous interviendrons à chaque fois que le bac d’apport sera plein pour brasser le compost et le déplacer dans le bac de maturation, afin que les micro-organismes puissent finir de décomposer la matière.

Compostage auprès de la restauration événementielle (traiteur Le carré des délices)

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