Le marché de Sainte Luce sur Loire

Depuis mai 2015, une expérience de tri des déchets du marché est menée par Nantes Métropole et la mairie, une première dans l’agglomération. Des zones de tri ont été installées pour faciliter la démarche des commerçants.

« En six mois, 2 tonnes de bio-déchets ont été valorisées grâce aux collectes du samedi », explique Nicolas Béchu, chargé de mission développement durable à la mairie. Les déchets déposés dans le composteur ont permis des économies de transports et d’incinération. Le compost a été réutilisé par les services espaces verts municipaux. En conséquence, cette expérience réussie devient un dispositif permanent.

juin 2016 - composteur

Ecole La Fontaine à Saint Sébastien

La ville de Saint Sébastien s’est inscrite dans une démarche de réduction du gaspillage alimentaire et de valorisation des déchets organiques. Elle a équipé sa première école d’un composteur. A la fin de l’année le compost a été distribué auprès des parents d’élèves.

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L’EHPAD l’Arbrasève

Mis en service fin 2015, les silos de compostage de l’EHPAD de l’Arbrasève reçoivent également les déchets organiques du restaurant scolaire de la commune. L’implantation, réalisée en concertation avec les collectivités locales compétentes (Commune de Rocheservière, Syndicat Mixte Montaigu Rocheservière et Trivalis), permet de valoriser 12 tonnes de déchets par an.

 

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La cantine du 8 mai, à Bouguenais (44)

Logo ville de BouguenaisCompost In Situ accompagne la cantine du 8 mai à Bouguenais depuis début 2015 dans la valorisation des restes de préparation de repas.

Ce composteur est également ouvert aux habitants du quartier, accompagnés par Compostri. Ce sont les habitants qui récupèrent le compost mûr pour leur propre besoin.

Composteur à la cuisine centrale de Bouuenais

Les toilettes sèches du Solilab (44)

Après le composteur pour les restes alimentaires des locataires du Solilab, c’est au tour du composteur pour les toilettes sèches de faire son entrée au Solilab!

Pendant qu’une station de phyto-épuration traite les eaux usées,  les matières sèches sont acheminées derrière les toilettes via un tapis roulant et collectés dans des palox. Quand ces palox sont pleins, ils sont vidés à l’aide du combimix dans le composteur.

Ce composteur est composé de deux silos d’apport des matières, qui, une fois pleins, sont brassés et vidés dans deux silos de maturation, pour devenir un amendement organique qui améliorera par la suite la structure du sol du Solilab.

Ce composteur sert également à accueillir la matière pré-compostée de certains de nos sites de compostage comme le site de la CPAM sur l’île de Nantes qui composte leur reste de repas dans des palox au niveau de leur local poubelle.

Compostage des toilettes sèches au Solilab  Compostage des toilettes sèches au Solilab

La CPAM sur l’île de Nantes

Logo Compass Group Medirest Scolarest EurestLogo CPAM

 

 

 

 

 

 

Après avoir mis en place le compostage dans sa cuisine centrale à Bournezeau, Compass Group déploie le compostage de proximité auprès des sites de restauration de ses clients.

La CPAM, situé près du centre commercial Beaulieu sur l’île de Nantes, composte les restes alimentaires de la restauration de ses salariés. Installé dans le local poubelle, le palox est collecté toutes les six semaines – cette faible fréquence est permise par la mise à disposition d’un autre palox de broyat.

La Société Générale, à Nantes (44)

Logo Société GénéraleDepuis décembre 2014, le restaurant de la Société Générale géré par Eurest, société de restauration en entreprise, composte les déchets de préparation des repas et les restes d’assiette au niveau de leur quai de transfert des poubelles.

Nous leur avons mis une dizaine de palox à disposition, avec une réserve de broyat pour le pré-compostage de la matière organique sur leur site..

De déchets partant au tout-venant, les restes alimentaires de la Société Générale se transforment en ressource nécessaire pour le maraîchage: l’illustration parfaite de la transformation d’une économie linéaire vers une économie circulaire!

Compostage en palox à la Société Générale Nantes  Stock de broyat pour le compostage local en palox  Compostage aux jardins de Cocagne

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La cuisine centrale de Compass Group à Bournezeau (85)

Logo Compass Group Medirest Scolarest EurestDans le cadre de sa responsabilité sociétale, Compass Group déploie le compostage de proximité au sein de ses établissements.

La cuisine centrale à Bournezeau est aujourd’hui équipé d’un composteur de 5m3 pour la valorisation en compost des restes de préparation des repas.

Les salariés de la cuisine et la ville de Bounezeau récupéreront le compost pour l’utiliser sur leurs espaces verts.

 

Compostage en restauration collective à Bournezeau

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EHPAD de La Sainte Famille à Saint Gildas des Bois (44)

Dans le cadre de son action en faveur de la réduction des déchets, la communauté de communes du pays de Pontchâteau Saint-Gildas-Des-Bois accompagne les commerces et établissements producteurs de bio-déchets de son territoire à la mise en place de projet de compostage de proximité, en partenariat avec Jardi’Compost. Dans ce cadre, la maison de retraite  de la Sainte Famille à Saint Gildas Des Bois (44) sert de site expérimental.

L’équipement de compostage est installé depuis le 29 septembre 2014 à l’EHPAD de la Sainte Famille, et va permettre de valoriser en compost les 7 tonnes de bio-déchets que produit annuellement l’établissement.

Au bout de 6 semaines, nous sommes intervenus sur site pour livrer le broyat nécessaire au bon fonctionnement du compostage, et pour brasser et retourner le compost dans un des bacs de maturation.

 

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