Depuis décembre 2014, le restaurant de la Société Générale géré par Eurest, société de restauration en entreprise, composte les déchets de préparation des repas et les restes d’assiette au niveau de leur quai de transfert des poubelles.

Nous leur avons mis une dizaine de palox à disposition, avec une réserve de broyat pour le pré-compostage de la matière organique sur leur site..

De déchets partant au tout-venant, les restes alimentaires de la Société Générale se transforment en ressource nécessaire pour le maraîchage: l’illustration parfaite de la transformation d’une économie linéaire vers une économie circulaire!

Vous avez un projet similaire à mettre en place, contactez-nous!