Marion Baillet, Les mains sur terre à Albi
D’un parcours universitaire en anthropologie et gestion de l’environnement à la création d’une SCOP dédiée au compostage de territoire, Marion Baillet illustre comment curiosité, engagement et esprit collectif peuvent donner naissance à des solutions locales et durables.
Du jardin partagé à l’entrepreneuriat
En parallèle d'une première expérience d’un an dans une collectivité du Tarn autour des déchets, Marion s’investit dans une association de jardins partagés. C’est là qu’elle rencontre Pascale, future associée et collègue, créatrice de Les mains sur terre où elle travaille sur le compostage de proximité. Ines rejoint l'aventure pour développer la location de toilettes sèches. Le succès est au rendez-vous : les demandes affluent, un local est loué, Les mains sur terre, structure dédiée au compostage, existe sur son territoire.
L’aventure de Les mains sur terre
En 2019, la SASU devient une SCOP, avec Pascale, Inès et Marion comme associées. Elles développent alors des ateliers, formations et animations autour du jardin au naturel et du compostage de proximité, notamment en partenariat avec la ville d'Albi et l'Agglo.
Le changement d'échelle viendra de l’hôpital d’Albi, premier grand client souhaitant leur confier ses biodéchets. Le défi : transformer une matière abondante alors qu’aucun espace vert n’était disponible.
Elles expérimentent alors le compostage de territoire en mode low tech et auto-construit, en investissant personnellement et en testant de nombreuses approches.
Pour trouver la solution, elles s’entourent d’un nouveau collègue Florian, d’amis maraîchers et, surtout, s’appuient sur les retours d’expérience du Réseau Compost Citoyen et du Réseau Compost in Situ naissant. Après une année d’expérimentation et l’obtention de subventions via l’Ademe et la Région, l’activité prend un nouvel essor.
Une dynamique collective et un process reproductible
Aujourd'hui Les mains sur terre, c'est une équipe soudée de 5 personnes aux profils complémentaires et polyvalents dans ses missions. Ensemble, ils ont créé trois micro-plateformes et gèrent 200 tonnes de biodéchets par an.
Leur ambition : développer un véritable réseau de micro plateformes, où les moyens se mutualisent, le maillage s’affine et le compost retourne aux maraîchers et aux légumes locaux.
« Notre crédo, c’est le low tech, le local, et le retour au sol. Plus il y a de micro plateformes, plus on rend le compostage accessible et ancré dans les territoires. »
Le rôle du Réseau Compost In Situ
L’appui du Réseau Compost In Situ a été décisif pour nous : il offre un espace pour explorer l’éventail des possibles, gagner du temps, éviter les erreurs et se réinventer.
C’est aussi un lieu d’échanges et de rencontres précieuses, où l’on peut voir, toucher la matière, poser des questions et avancer ensemble.
Même si nous travaillons surtout en ville, il est clair que dans un contexte plus rural, il faut anticiper certains défis : la distance entre les points de collecte ou le nombre plus restreint de participants peut compliquer l’organisation. Cela montre combien il est important de penser son projet en fonction des réalités du terrain.
